マヨなし！ヘルシーもずくポテトサラダの作り方

【材料4人前】

味付太もずく…1カップ

じゃがいも…2個

人参…1/6本

きゅうり…1/3本

塩・こしょう…少々

【作り方】

（1）じゃがいもは皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにし、
茹でる。熱いうちにつぶしておく。

（2）人参は皮をむき、いちょう切りにし、茹でる。
きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみし、水気を絞る。

（3）（1）のじゃがいもに塩・こしょうで味付けし、
（2）の人参・きゅうりを入れて混ぜる。

（4）味付太もずくを加えて混ぜ、器に盛り付ける。