もずくとキュウリとカニカマの酢の物の作り方をご紹介
【材料1人分】
- 味付太もずく…1カップ(65g)
- きゅうり…適量
- カニかまぼこ…1本
-
【作り方】
(1) きゅうりは千切りにし、カニかまぼこはほぐす。
(2) 味付太もずくを器に入れ、(1)と和える。
(1) きゅうりは千切りにし、カニかまぼこはほぐす。
(2) 味付太もずくを器に入れ、(1)と和える。
(1)じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにし、
茹でる。熱いうちにつぶしておく。
(2)人参は皮をむき、いちょう切りにし、茹でる。
きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみし、水気を絞る。
(3)(1)のじゃがいもに塩・こしょうで味付けし、
(2)の人参・きゅうりを入れて混ぜる。
(4)味付太もずくを加えて混ぜ、器に盛り付ける。
(1) うなぎの蒲焼は1cm幅に切り、キュウリは輪切りにする。
(2) 味付糸(太)もずくを器に入れ(1)のうなぎの蒲焼とキュウリを盛り付けて出来上がり!
(お好みによりゆず・ラディッシュを添える)